Nesta segunda-feira (16/05/16), a equipe de nutrição composta pela
Nutricionista Angélica Carvalho e as estagiárias Amanda Loiola e Iara
Diniz, realizou na ESF CORDISBURGO uma exposição sobre os “alimentos
campeões em açúcar, gordura e sal”.
Foram expostos alimentos industrializados comumente consumidos pela
população, como refrigerante, biscoito recheado, macarrão instantâneo,
achocolatado em pó, salgadinhos de pacote, temperos prontos e outros,
com suas respectivas quantidades reais de açúcar, gordura e sal.
O intuito é alertar as pessoas sobre as grandes quantidades desses
componentes nos alimentos e conscientizá-las da importância de uma
alimentação mais natural, afim de prevenir o desenvolvimento de doenças
crônicas como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, e
alterações do colesterol.
Segundo os dados da VIGITEL 2014 (Vigilância de Fatores de Risco e
Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), as doenças
crônicas são responsáveis por 72% dos óbitos no Brasil. Fato este, que
além de gerar um custo elevado para a saúde pública, também reduz
significativamente a qualidade de vida.
Vários usuários visitaram a exposição e se mostraram interessados pelo assunto, demonstrando espanto diante do que viram.
A ideia é de montar a exposição em outros locais para que um número
maior de pessoas possa ter acesso a essas informações, de grande
relevância para a saúde.
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